Μπρόκολο ογκρατέν

 

 

 Υλικά που θα χρειαστείς για 6 μερίδες:

• μισό κιλό μπρόκολο
•  2 βραστές πατάτες
•  4 φέτες γαλοπούλα
• 200γρ μανιτάρια
•  50γρ μοτσαρέλα 
• 4 φέτες τυρι. 

Για την healthy κρέμα γάλακτος θα χρειαστείτε: 

• 3κ.σ γιαούρτι 
• 2% και γάλα περίπου 5κ.σ (αναλόγως θα το δείτε ποσό αραιή θα γίνει).

Εκτέλεση: 

1. Βράζετε το μπρόκολο και έπειτα τοποθετείτε σε ένα μικρό ταψάκι ή πυρέξ. 
2. Ρίχνετε από πάνω την γαλοπούλα, την μοτσαρέλα, τις πατατες και τα μανιτάρια αφού τα κόψετε σε φέτες. 
3. Βάζετε αλάτι πιπέρι και 4κ.σ ελαιόλαδο. 
4. Ρίχνετε επίσης την healthy κρέμα γάλακτος να πάει παντού και τις φέτες του τυριού από πάνω.
5. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά και απολαμβάνετε

Η συνταγή είναι από το instagram της κ. Φωτεινής Μαυροπούλου https://www.instagram.com/p/CY8gwc7IS9m/