Υλικά
- 1 μέτριο λαχανο
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 κρεμμύδι
- 1/4 μαϊντανό
- 1/4 άνηθο
- Λίγο δυόσμο
- 3 αυγά
- 50γρ ρύζι
- 300γρ γιαούρτι 2%
- 100γρ αλεύρι ολικής
- 1 κ. γλ μπεικιν
- 300γρ τυρί τύπου φέτα light
- 2 κ.σουπας ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και έπειτα προσθέτουμε σε δόσεις το λάχανο που έχουμε κόψει αρχικά σε χοντρές φέτες κ έπειτα ξανά σχηματίζοντας τετράγωνα κομμάτια. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε το λάχανο να μαραθεί.
- Στη συνέχεια το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε δεύτερο μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι και στη συνέχεια το αλεύρι και το baking powder.
- Έπειτα ενώνουμε τα 2 μίγματα και προσθέτουμε όλα τα Υπόλοιπα υλικά. Τη φέτα τη ρίχνουμε στο τέλος σε χοντρά κομμάτια.
- Απλώνουμε σε λαδωμένο πυρέξ κ ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου