Σοκολατένια rolls χωρίς ζάχαρη

Υλικά για 4 ρολάκια 

• 200 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 200 γρ. Γιαούρτι 2%
• 2 κ σ. Κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη
• 60 γρ. Σταγόνες σοκολάτας λιωμένες ή άλειμμα ξηρού καρπού με κακάο
• 1 χούφτα cranberries

Σαν toppings μπορείς να χρησιμοποιήσεις προαιρετικά:
Λιωμένη σοκολάτα ή κολοκυθόσπορους

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου.
2. Αναμειγνύουμε το κακάο με το αλεύρι και έπειτα προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
3. Ανοίγουμε σε φύλλο τη ζύμη με τη βοήθεια του κακάο ή αλευριού έξτρα αν χρειαστεί
4. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε όλη την επιφάνεια και ρολάρουμε τη ζύμη
5. Κόβουμε σε 4 ρολάκια και ψήνουμε για 15 λεπτά. Αν θέλουμε προσθέτουμε και τα toppings.

Η συνταγή είναι από το instagram της κ. Μεντζέλου Μαρίας, https://www.instagram.com/p/CaWp8nxLPZO/